Składniki:
- 3 ugotowane udka z kurczaka
- 200 g mąki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 70 g serka śmietankowego Łaciaty naturalny
- 2 łyżki masła Łaciate
- 200 ml naturalnego bulionu warzywnego
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- ½ łyżeczki chili
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka UHT Łaciate 3,2%
- 1 szklanka bułki tartej
Dodatkowo:
- ulubiony dip śmietanowy Mlekpol
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z ugotowanych udek usuń skórę i kości, a mięso rozdrobnij widelcem. Do bulionu dodaj masło i gotując, stopniowo wsypuj mąkę. Energicznie mieszaj, aż do rozpuszczenia całej mąki. Ciepłe ciasto zagnieć i odstaw do przestudzenia.
Krok 2
Cebulę i czosnek posiekaj, a następnie zeszklij na oleju. Mięso wymieszaj z serkiem i dopraw do smaku przyprawami. Ciasto podziel na mniejsze kawałki, spłaszcz je i nałóż na każdy kawałek porcję farszu.
Krok 3
Z ciasta z farszem uformuj sakiewki przypominające udko. Każdą sakiewkę namocz w jajku roztrzepanym z mlekiem, a następnie obtocz w bułce tartej. Usmaż na złoty kolor na głębokim tłuszczu. Sakiewki podawaj z dipem śmietanowym Mlekpol. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz