Składniki:
- 1,6 kg karkówki wieprzowej
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka imbiru mielonego
- 1 cebula
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Do miski wlać oliwę, ocet balsamiczny i sos sojowy. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz imbir. Wymieszać, a następnie włożyć mięso i obtoczyć dokładnie w marynacie. Wstawić do lodówki na całą noc.
Krok 3
Cebulę obrać, pokroić w krążki i włożyć do rękawa do pieczenia. Na cebuli ułożyć karkówkę, zawiązać rękaw.
Krok 4
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez godzinę i 20 minut w temperaturze 180°C.
Krok 5
Rozciąć rękaw z góry i piec jeszcze przez 20 minut, aby mięso się zarumieniło.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz