Składniki:
- 1 kg karkówki
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 1 gałązka rozmarynu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Karkówkę umyj, osusz i pokrój na plastry. Delikatnie rozdrobnij tłuczkiem.
Krok 2
Czosnek obierz i przekrój na pół.
Krok 3
W miseczce wymieszaj składniki marynaty: miód, musztardę, sok z cytryny, czosnek i przełamany na pół rozmaryn.
Krok 4
Plastry karkówki przełóż do miski i dokładnie natrzyj je marynatą. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki do zamarynowania, najlepiej na całą noc.
Krok 5
Przed grillowaniem ogrzej mięso do temperatury pokojowej i wyciągnij czosnek z marynaty. Grilluj po ok. 10 minut z obu stron. Smacznego!
Dodaj komentarz