Składniki:
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 2 cebule
- 3 buraki
- 1 pęczek pietruszki
- 100 g tartego sera Jantar
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
Panierka:
- 1/4 szklanki sezamu
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki chili
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastaw piekarnik na 200°C. Buraki zawiń osobno w folię aluminiową i piecz w piekarniku, aż zmiękną. Gdy ostygną obierz je i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Dodaj buraki do mięsa mielonego.
Krok 2
Cebulę obierz, drobno pokrój i dodaj do mięsa z burakami. Dodaj również ser Jantar, bułkę tartą, jajko i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą, papryką i pieprzem. Z masy formuj małe kotleciki.
Krok 3
Wymieszaj wszystkie składniki panierki i obtocz w niej kotleciki, a następnie usmaż na patelni na złoty kolor.
Krok 4
Danie podawaj z ziemniakami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Sezam
Dodaj komentarz