składniki
- 1/2 kg jabłek
- 25 dkg mąki
- 1/4 litra wody
- 2 jajka
- sól
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przesianą mąkę wsypujemy do miski, dodajemy wodę i żółtka, dokładnie wyrabiamy łyżką. Ubijamy pianę z białek, dodajemy do ciasta. Jabłka obieramy, kroimy w plastry grubości 1 cm, wycinamy gniazda nasienia.
Krok 2
Każdy kawałek jabłka wbijamy na widelec, zanurzamy w cieście, następnie kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy na jasnozłoty kolor. Po zdjęciu z patelni posypujemy np. cukrem pudrem.
Dodaj komentarz