Składniki:
- 30-40 dag kapusty białej
- 1/2 marchewki
- 1/2 cebuli
- 3 łyżki oliwy
- 5-10 dag pieczarek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżka mąki
- Sól
- Sok z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę poszatkować, włożyć do garnka, zalać wrzącą wodą z dodatkiem soli, blanszować, osączyć.
Krok 2
Z mąki i połowy oliwy zrobić rumianą zasmażkę. Na pozostałej oliwie podsmażyć pokrojoną cebulę i posiekane pieczarki. Połączyć z kapustą, wlać odrobinę wody, wsypać koperek, startą na tarce marchewkę, gotować przez kilka minut. Następnie dodać zasmażkę, wymieszać, doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, zagotować.
Wskazówki
Kapustę podawać na ciepło.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz