Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżeczka masła Łaciate
- ½ cebuli
- 1 garść jarmużu
- 50 g sera gorgonzola
- 2 łyżki kiełków brokułu
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy, aż się zeszkli.
Krok 2
Jarmuż myjemy, osuszamy, usuwamy twarde łodygi. Dodajemy jarmuż do cebuli i podsmażamy, dopóki liście nie zmiękną.
Krok 3
Wbijamy jajka do miseczki i roztrzepujemy je widelcem. Dodajemy sól oraz świeżo zmielony pieprz.
Krok 4
Wlewamy masę jajeczną na patelnię. Na wierzchu układamy ser gorgonzola pokrojony w plasterki.
Krok 5
Dusimy omlet pod przykryciem przez około 5 minut. Podajemy z kiełkami brokuła.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz