Składniki:
- 1 kalafior
- 5 jajek na twardo
- 2 jajka (jedno do masy na kotlety, drugie do panierowania)
- 3 łyżki bułki tartej
- garść posiekanego koperku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Kalafiora podzielić na mniejsze różyczki, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić do wystudzenia. Zimnego kalafiora posiekać na małe kawałki. Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek i rozgnieść widelcem. Rozdrobnione jajka i kalafiora umieścić w misce, dodać jedno surowe jajko i koperek. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i formować kotlety za pomocą dłoni. Obtoczyć w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej. Rozgrzać olej na dnie patelni, ułożyć kotlety i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor po 3 minuty na stronę. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz