Składniki:
- - 1 torebka kaszy (dowolnej)
- - 2 awokado
- - 1 cytryna
- - 1 puszka groszku
- - 1 biała rzodkiew
- - 1 czerwona cebula
- - 2 świeże ogórki
- - 12 pomidorków koktajlowych (większych)
- - 1 granat
- - 1 główka czerwonej kapusty
- - 1 opakowanie nasion sezamu
- - 1 opakowanie kiełków np. rzodkiewki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że sałatka jest bardzo skomplikowana, a jej zrobienie zajmuje dużo czasu. Jednak kiedy ugotujemy kasze okazuję się, że najtrudniejsza rzecz jest za nami.
Krok 2
Po ugotowaniu kaszy, należy umyć i pokroić pozostałe składniki sałatki na kawałki, czyli cebulę, ogórki, kapustę i pomidory, a białą rzodkiew wcześniej obrać. Kiedy wszystko jest już pokrojone odcedzamy na sicie zielony groszek i wydobywamy pestki granatu. Awokado kroimy na połówki i usuwamy pestki.
Krok 3
Wszystko układamy na talerzach, a wierzch posypujemy nasionami sezamu i kiełkami. Dekorację dopełniamy listkami mięty, pietruszki i kopru, a obok dodajemy dwie ćwiartki cytryny, którymi skropimy sałatkę.
Wskazówki
Granat najlepiej przepołowić, skierować połówkę w stronę miski (nasionami do dołu) i mocno uderzyć nożem, żeby wszystkie pestki wypadły od razu i nie trzeba ich było wyciągać lub wydłubywać pojedynczo.
Alergeny:
- Sezam
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz