Składniki:
- 400 g mięsa mielonego
- 2 łyżki ziołowej przyprawy do mięsa mielonego
- 500 g kalafiora
- 150 ml śmietanki UHT Łaciata 18%
- 2 średniej wielkości jajka
- 200 g sera żółtego Gouda Mlekpol
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1/3 łyżeczki soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Kalafior opłucz zimną wodą, podziel na różyczki i przełóż do garna. Zalej wrzącą wodą i gotuj pod przykryciem przez 5 minut. Następnie odcedź na sitku i wystudź.
Krok 2
Na patelni rozgrzej olej, dodaj przyprawy, zamieszaj i smaż przez minutę. Następnie przełóż na patelnię mięso i smaż przez 5 minut. Zdejmij je z patelni i wystudź. Do miski wlej śmietanę, dodaj jajka, sól, pieprz i mieloną paprykę. Zamieszaj energicznie do połączenia składników.
Krok 3
Naczynie żaroodporne wysmaruj cienko masłem, na przemian układaj warstwy kalafiora i mięsa, na koniec całość zalej masą śmietanowo-jajeczną i posyp z wierzchu tartym serem. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 °C. Piecz przez około 20 minut, aż nabierze złocisto brązowego koloru. Podawaj od razu. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz