Składniki:
- - 1 kalafior,
- - 100 g parmezanu,
- - 1 czerstwa kajzerka,
- - 1 jajko,
- - 1 łyżka mąki,
- - 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- - 2 łyżki mleka Łaciate,
- - 1/3 łyżeczki pieprzu,
- - oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Kalafiora podzielić na różyczki. Wrzucić do wody i gotować około 5 minut. Odcedzić i ostudzić. Następnie przełożyć na ręcznik papierowy i usunąć nadmiar wody.
Krok 2
Zetrzeć bułkę i wymieszać w głębokim talerzu z parmezanem, ziołami prowansalskimi i pieprzem. W drugim głębokim talerzu roztrzepać jajka z mlekiem.
Krok 3
Piekarnik rozgrzać do 200⁰C. Przygotować blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 4
Różyczki kalafiora równomiernie oprószyć mąką. Zanurzyć z każdej strony w jajku, a następnie dokładnie obtoczyć w panierce parmezanowej. Układać na blaszce.
Krok 5
Różyczki skropić oliwą z oliwek.
Krok 6
Wstawić do piekarnika i piec 10 minut. Obrócić i piec kolejne 5 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz