Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- szczypta soli
- skórka z jednej cytryny
- 1 opakowaniu cukru wanilinowego
- 2 jajka
- 250 ml kefiru
- 125 g masła
Lukier:
- 125 g cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni C.
Krok 2
Do pierwszej miski przesiewamy i mieszamy wszystkie sypkie składniki. W drugiej misce umieszczamy roztopione i przestudzone masło, roztrzepane jajka, kefir oraz skórkę z cytryny. Mokre składniki przelewamy do suchych i delikatnie mieszamy łyżką.
Krok 3
Ciasto przekładamy do form na muffinki i pieczemy 20 minut.
Krok 4
Podczas pieczenia babeczek, przygotowujemy lukier cytrynowy: w cukrze pudrze rozpuszczamy sok z cytryny. Polewamy przestudzone muffiny.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz