Składniki:
- 4 kacze udka
- 2 ząbki czosnku
- 3 jabłka
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka masła Łaciate
- Sól
- Pieprz
- Konfitura żurawinowa do podania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso natrzeć solą i pieprzem, ponakłuwać w kilku miejscach i we wgłębieniach umieścić kawałki czosnku.
Krok 2
Przygotować naczynie do pieczenia - wysmarować formę masłem i ułożyć w niej mięso.
Krok 3
Piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, następnie zmniejszyć temperaturę do 165 i piec przez 45 minut pod przykryciem. W połowie czasu pieczenia dodać pokrojone na ćwiartki jabłka oraz polać mięso masłem roztopionym z miodem. Ostatnie 20 minut zapiekać mięso bez przykrycia.
Krok 4
Podawać z konfiturą z żurawiny i pieczonymi ziemniaczkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz