Składniki potrawy
- 50 dag parówek,
- 50 dag cebuli,
- 50 dag świeżych grzybów leśnych,
- 2 łyżki oleju,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- 2 sztuki ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 3 łyżki śmietanki 18% Łaciata,
- 1 łyżka posiekanej zieleniny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Grzyby przebieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Parówki kroimy w krążki. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy parówki i przekładamy je do rondla, a na patelnię wkładamy cebulę,smażymy do zeszklenia, dodajemy do parówek. Grzyby również podsmażamy z tym, że na rumiano. Wszystkie 3 składniki po usmażeniu i przełożeniu do rondla podlewamy niewielką ilością wody i dusimy, dodając liść laurowy i ziele angielskie przez 20 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, sól i pieprz i podgrzewamy do momentu, aż potrawa zacznie gęstnieć. Po przyrządzeniu przekładamy ją do miseczek, dodajemy na wierzch śmietanę i posypujemy zieleniną.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz