Składniki:
- 6 jajek
- 1 burak czerwony
- 20-30 g parmezanu
- 2 łyżki majonezu
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Buraka bardzo dokładnie wyszorować (nie obierać), zawinąć w folię aluminiową, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez godzinę. Zostawić do przestygnięcia.
Krok 2
Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Przekroić na połówki, delikatnie wyjąć żółtka. Wrzucić je do rozdrabniacza.
Krok 3
Dodać również pokrojonego na kawałki buraka i rozdrabniać do momentu uzyskania w miarę jednolitego farszu. Przełożyć farsz do miski.
Krok 4
Dodać parmezan starty na tarce o małych oczkach. Wymieszać.
Krok 5
Dodać również majonez. Przyprawić masę do smaku pieprzem oraz solą. Dokładnie wymieszać. Faszerować jajka i posypać je resztą parmezanu.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz