Składniki:
- 1 pierś z indyka
- 250 g zielonego groszku (może być z puszki)
- 200 g szparagów zielonych
- 1/4 litra śmietanki Łaciatej 30%
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 8 liści mięty
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżeczki pesto bazyliowego (gotowego)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Indyka wkładamy do naczynia ze Śmietanką Łaciatą zmieszaną z sokiem z cytryny. Odkładamy na 15 minut.
Krok 2
Szparagi gotujemy przez około 6-8 minut. Groszek z puszki chwilę gotujemy, okolo 3 minuty.
Krok 3
Indyka wyjmujemy ze śmietanki i nacieramy solą oraz pieprzem. Następnie smażymy na dwóch łyżkach oliwy na złoto z obydwu stron.
Krok 4
Indyka podajemy naciętego od góry nożem w kilku miejscach. Do utworzonych nacięć wkładam po pół łyżeczki pesto bazyliowego. Indyka podajemy na groszku zmieszanym z pokrojonymi szparagami. Ozdabiamy liśćmi mięty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz