Składniki
- 6 plasterków bakłażana
- 2 jajka
- 4 plasterki pomidora
- sól
- pieprz
- czarny sezam (do dekoracji)
- oliwa
- 4 łyżki soku z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Plasterki bakłażana oraz pomidora posypujemy odrobiną pieprzu oraz soli. Następnie grillujemy na patelni z odrobiną oliwy.
Krok 2
W garnku zagotowujemy wodę z 2 łyżkami soku z cytryny. Następnie jajko wbijamy do małej miseczki. Zmniejszamy odrobinę gaz i mieszamy wodę w garnku tak, aby utworzył się wir. Cały czas mieszając w środek wiru wlewamy jajko i gotujemy około 3 minuty. Czynność powtarzamy z drugim jajkiem.
Krok 3
Układamy grillowane warzywa naprzemiennie. Następnie na wierzch układamy jajko i posypujemy odrobiną sezamu.
Alergeny:
- Jajko kurze
- Sezam
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz