Składniki:
- - 400 g chudej mielonej jagnięciny
- - 1 jajko
- - 2 duże ząbki czosnku
- - 1 łyżka oregano
- - 2 marchewki
- - 150 g kukurydzy konserwowej
- - 1 łyżka tymianku
- - 1 duża cebula
- - 150 g bułki tartej
- - 1 łyżka oliwy z oliwek
- - 25 g ziół natki pietruszki i mięty
- - 25 g ulubionej sałaty
- - 6 cebulek dymek (posiekanych)
- - 6 dużych chlebków pitta
- - 1 cytryna
- - 1 ogórek
- - 6 łyżek śmietanki Łaciatej 12%
- - 1 łyżka ziół prowansalskich
- - 12 oliwek czarnych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso cielęce umieszczamy w dużym naczyniu. Dodajemy jajko, czosnek, oregano, tymianek, pokrojoną drobno marchew i cebulę wraz z kukurydzą. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy bułkę tartą i po raz kolejny mieszamy ją ze wszystkimi składnikami.
Krok 1
Z mięsa formujemy małe pulpeciki, które lekko spłaszczamy.
Krok 3
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy do niej przygotowane wcześniej kotleciki. Smażymy je na dużym ogniu przez 2 minuty z każdej strony.
Krok 4
Posiekane drobno zioła mieszamy z dymką. Chlebki pitta rozgrzewamy w tosterze. Rozkrawamy chlebki pitta i do każdego z nich wkładamy po 4 kotlety. Dodajemy również pokrojone plasterki ogórka i oliwek. Sałatę wraz z ziołami siekamy i również dodajemy. Skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie potrawę skrapiamy lekko śmietanką Łaciatą. Na koniec posypujemy ziołami prowansalskimi.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz