Składniki:
- 0,5 kg boczku
- 3 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 5 ząbków czosnku
- 4 cebule
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 1,5 l wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Cebule kroimy na połówki, opalamy na ogniu.
Krok 2
Czosnek przeciskamy przez praskę. Warzywa, cebulę, czosnek, sól pieprz, liście laurowe i ziele angielskie zalewamy 1,5 l wody i zagotowujemy.
Krok 3
Dodajemy boczek i całość gotujemy ok. 1 godzinę.
Krok 4
Podajemy pokrojony na plastry np. z ulubionymi gotowanymi warzywami, kiełkami, jajkiem na miękko.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz