Składniki:
- 3 średnie cukinie
- 2 udka z kurczaka
- 10 dag ryżu
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 2 łyżeczki przyprawy Garam Masala
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 2 łyżki oliwy
- 10 dag żółtego sera
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Krok 2
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Krok 3
Cukinie przekroić wzdłuż na pół, łyżką wydrążyć miąższ. Cukinie włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą i blanszować około 5-7 minut, wyjąć, przelać zimną wodą. Do miseczki wlać 2 łyżki oliwy, dodać zmiażdżony czosnek, przyprawę i mieloną paprykę, wymieszać.
Krok 4
Umyte mięso osuszyć, usunąć kości, pokroić w kostkę, połączyć z marynatą, przykryć i pozostawić w lodówce na 1-2 godziny. Następnie zrumienić na rozgrzanej patelni, wsypać posiekaną cebulę, podsmażyć.
Krok 5
Dodać ugotowany ryż i pomidory, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać.
Krok 6
Przygotowane cukinie ułożyć w formie, napełnić ryżem, posypać startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekać około 15 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Soja
Dodaj komentarz