Składniki:
- ½ kg ziemniaków
- 30 dag dyni Hokkaido
- 1 młoda cukinia zielona
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka majonezu light
- Sól
- Pieprz
- Oliwa
Dodatkowo:
- Śmietana Łaciata 30%
- Cukier
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnej tarce, odlać nadmiar wody.
Krok 2
Obraną dynię bez pestek i cukinię ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z odrobiną soli, odcisnąć. Połączyć z ziemniakami, dodać jajko, mąki, majonez. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 3
Na rozgrzaną patelnię z oliwą łyżką wkładać porcje ciasta i smażyć z obu stron na rumiano. Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki
Placki ziemniaczane można podawać z gulaszem, cukrem lub śmietaną.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz