Składniki:
- - 500 g jagnięciny
- - 1 łyżka oleju
- - 1 szklanka żurawiny
- - 2 łyżeczki cukru
- - 2 jabłka
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Na patelni rozgrzewamy olej, na którym przyrumieniamy jagnięcinę. Dodajemy sól i pieprz.
Krok 2
Tak obsmażoną porcję mięsa umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w piekarniku przez 45 minut, w 180 stopniach, polewając od czasu do czasu powstającym z pieczenia sosem. Następnie dodajemy pokrojone jabłka, żurawinę, cukier i dusimy, aż wszystko stanie się miękkie.
Krok 3
Wyjmujemy mięso, a sos miksujemy. Mięso kroimy na plastry, a następnie polewamy sosem.
Dodaj komentarz