Składniki:
- 1 łyżka masła Łaciate
- 500 g wiśni
- 70 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 100 g mąki uniwersalnej
- 3 jajka
- 1 szczypta soli morskiej
- 300 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
- 15 ml wiśniówki
- 1 serek homogenizowany Rolmlecz waniliowy
- 50 g płatków migdałów
- 2 łyżeczki mielonego kardamonu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W rondelku podgrzej na małym ogniu mleko z wiśniówką.
Krok 2
W dużej misce ubij jajka z cukrem. Dodaj cukier z wanilią, a gdy masa będzie kremowa dodaj mąkę i sól. Do masy dolej podgrzane mleko z wiśniówką i wymieszaj.
Krok 3
Foremki wysmaruj dokładnie masłem. Wrzuć na ich dno wydrylowane wiśnie i zalej masą. Clafoutis piecz w 170°C góra-dół przez 30 minut, aż się zarumienią.
Krok 4
Na małej patelni upraż płatki migdałów. Gotowe clafoutis podawaj z serkiem homogenizowanym. Posyp prażonymi migdałami i mielonym kardamonem przed podaniem. Smacznego!
Dodaj komentarz