Składniki:
- 2 szklanka mąki pszennej
- 7 żółtek
- 1 całe jajko
- 2 łyżki gęstej śmietany Łaciata 36%
- 4 łyżki spirytusu
- 1 mała łyżeczka soli
- Smalec do smażenia
- Cukier puder do posypania
- Pół łyżeczki cynamonu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wsypać mąkę, sól, dodać żółtka, całe jajko, spirytus oraz śmietanę. Zagnieść ciasto. Przełożyć je na stolnicę i cienko rozwałkować. Uderzać wałkiem, aby jak najlepiej je odpowietrzyć.
Krok 2
Pociąć ciasto radełkiem i formować faworki. Na patelni lub w rondlu z grubym dnem rozgrzać smalec. Kłaść faworki na głęboki tłuszcz małymi partiami, aby można je było swobodnie przekręcać na drugą stronę. Wyjmować na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 3
Cukier puder wymieszać z cynamonem i posypać faworki.
Dodaj komentarz