Składniki:
- 2 kotlety schabowe
- ½ ząbka czosnku
- Sól
- Pieprz
- 1 mały por
- 2 kabanosy
- 2 łyżki oliwy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Por pokroić na 10 cm kawałki, blanszować przez 2-3 minuty w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić.
Krok 2
Mięso umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 3
Ułożyć por podzielony na liście i kabanos, zwinąć w roladkę. Zawinąć nitką kuchenną i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Skropić oliwą, wlać kilka łyżek wody i włożyć do nagrzanego do 190°C piekarnika. Piec około 35-40 minut, podczas pieczenia 2-3 razy oblać powstałym sosem.
Dodaj komentarz