Masa na placki
- ok 0,5 kg dyni
- 2 jajka
- 3-4 spore ziemniaki
- 3 łyżki maki pszennej
- 3 łyżki maki ziemniaczanej
- sól do smaku
Tłuszcz do smażenia
- 200 ml oleju rzepakowego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie masy na placki
Oczyszczoną i obraną dynię i ziemniaki zetrzeć na tarce. Odlać nadmiar powstałego soku. Wbić jajka, mieszając dodawać kolejno mąki, doprawić do smaku solą.
Smażenie placków
Dobrze wymieszaną masę nabierać łyżką i kłaść na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, formując placki. Smażyć z obu stron na rumiano.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz