Składniki:
- 100 g skórek wieprzowych
- 2 łyżki octu
- ¼ łyżeczki soli
- 5 łyżek oleju do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Odcinamy cały tłuszcz ze skórek i kroimy je w prostokąty. Obgotowujemy je chwilę w osolonej wodzie z octem.
Krok 2
Skórki wyjmujemy i suszymy w piekarniku na pergaminie ok. 6 godzin w temperaturze 115 stopni, obracając od czasu do czasu.
Krok 3
Po tym czasie skórki smażymy na gorącym, głębokim tłuszczu i osuszamy na ręczniku papierowym.
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz