Składniki:
- 95 g mąki kukurydzianej
- 120 ml wody
- 2 duże jajka
- 450 g steku z rostbefu
- 120 ml oleju rzepakowego
- 1 duża marchew
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 3 cebulki dymki
- 60 ml octu ryżowego
- 75 g cukru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka płatków chili
- 1 ząbek czosnku
- świeży imbir
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Stek umyj, osusz i pokrój w cienkie plastry. Marchew umyj, obierz i pokrój w słupki. Zieloną i czerwoną paprykę także pokrój w słupki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Imbir zetrzyj na tarce.
Krok 2
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą na gładką masę. Dodaj jajka i wymieszaj. Steki obtocz w powstałej masie.
Krok 3
Smaż wołowinę w głębokim oleju, aż stanie się chrupiąca.
Krok 4
Usuń nadmiar oleju, a na patelni podsmaż marchew, papryki, cebulkę, imbir i czosnek.
Krok 5
Wymieszaj cukier, ocet ryżowy, sos sojowy, olej sezamowy i płatki chili. Wlej sos do warzyw i dodaj wołowinę. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Podawaj z ulubionymi dodatkami lub saute. Smacznego!
Dodaj komentarz