Składniki:
- 2,5 szkl. mąki pszennej
- 1/2 szkl. wody
- 2/3 szkl. maślanki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 dag drożdży
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 2/3 łyżeczki soli
- 2 łyżki smażonej cebuli
- 2-3 łyżki ziaren słonecznika
- 2 łyżki pestek dyni
- 1 białko
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże wymieszać z cukrem trzcinowym, ciepłą wodą i 1/2 szklanki mąki. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.
Krok 2
Następnie do rozczynu wlać oliwę, wsypać pozostałą mąkę, sól i wyrabiać około 10 minut. Pod koniec wsypać smażoną cebulę i ziarna. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu.
Krok 3
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną mąką deskę i uformować chlebek. Włożyć do przygotowanej 30 cm. blaszki keksowej, odłożyć.
Krok 4
Wyrośnięte ciasto naciąć ostrym nożem, posmarować białkiem i posypać ziarnami. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec na złoty kolor, około 50-55 minut. Upieczony chlebek wyjąć z formy i ostudzić na kratce.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz