Składniki:
- 3 kg ostrych papryczek
- 3 l wody
- ½ l octu 10%
- 10 łyżek cukru
- 3 łyżki soli
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych
- 20 ziaren pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Papryki umyć, odkroić szypułki i za pomocą maleńkiej łyżeczki pozbawić nasionek (i tak będą ostre). Ułożyć ciasno w słoiczkach po dżemie.
Krok 2
Z podanych składników ugotować zalewę. Zalać papryczki przestudzoną zalewą, słoiki szczelnie zakręcić , pasteryzować przez około 30 min. od chwili zagotowania się wody. Po wyjęciu z wody odwrócić wieczkiem na dół i zostawić, aż do ostygnięcia.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz