Ciasto:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 2 dag drożdży
- ⅓ szkl. mleka Łaciate
- ⅓ szkl wody mineralnej gazowanej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki smażonej cebuli
Dodatkowo:
- 3 łyżki ketchupu z ziołami
- 10 dag pieczarek
- 1 mała cukinia zielona
- 1 mała cukinia żółta
- 5 dag parzonego boczku
- 5 plasterków sera salami
- Sól
- Pieprz kolorowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże pokruszyć, wymieszać z cukrem i ciepłym mlekiem. Wlać wodę mineralną, wsypać przesianą mąkę, wymieszać i odłożyć w ciepłe miejsce na 10 minut.
Krok 2
Następnie dodać sól, usmażoną cebulę i oliwę z oliwek, wyrobić.
Krok 3
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, uformować krążek i ułożyć na desce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
Krok 4
Podrośnięty krążek posmarować ketchupem z ziołami, ułożyć pokrojone pieczarki, cukinie i boczek. Oprószyć solą i kolorowym pieprzem. Na wierzchu ułożyć pokrojony w półplasterki ser salami.
Krok 5
W międzyczasie włączyć piekarnik na 250°C i rozgrzać kamień do pieczenia pizzy (około 15 minut).
Krok 6
Przygotowaną pizzę zsunąć z papieru na rozgrzany kamień i włożyć do nagrzanego do 220°C piekarnika. Piec około 5-7 minut.
Wskazówki
Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz