Carpaccio ogórkowe

Proste wegetariańskie carpaccio z ogórków. Dobry pomysł na letni upalny dzień. Sprawdzi się również na imprezę.

Danie
Kolacja
Dla ilu osób
2
poziom trudności
Łatwe
Czas
Do 1h
ocena
5.00/5
oceń
przepis

Składniki

  • 2 długie ogórki
  • 25 dkg paluszków surimi
  • 10 dkg zielonego groszku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 3 łyżki Śmietanki Łaciatej 18%
  • 1-2 łyżek majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Umyte ogórki wraz ze skórką pokroić w cienkie plastry (wzdłuż).

Krok 2

Paluszki surimi pokroić w kostkę, wymieszać z groszkiem i koperkiem, dodać majonez, śmietankę Łaciatą i sok z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Krok 3

Plasterkami ogórków wyłożyć półmisek, na środek wyłożyć sałatkę. Wszystko posypać szczypiorkiem lub koperkiem.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego

Dodatkowe informacje:

  • Ze śmietanką

Wyślij przepis