Proste wegetariańskie carpaccio z ogórków. Dobry pomysł na letni upalny dzień. Sprawdzi się również na imprezę.
Umyte ogórki wraz ze skórką pokroić w cienkie plastry (wzdłuż).
Paluszki surimi pokroić w kostkę, wymieszać z groszkiem i koperkiem, dodać majonez, śmietankę Łaciatą i sok z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Plasterkami ogórków wyłożyć półmisek, na środek wyłożyć sałatkę. Wszystko posypać szczypiorkiem lub koperkiem.
Dodaj komentarz