Składniki:
- 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- 3 pęczki botwinki z burakami
- 250 g ziemniaków
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka majeranku
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- ½ szklanki śmietanki UHT Łaciata 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Liście botwinki dokładnie oczyść i drobno pokrój. Buraczki obierz i pokrój na półplastry.
Krok 2
Obierz ziemniaki i pokrój w małą kostkę. Umieść je w garnku z bulionem warzywnym. Gotuj do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 3
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż na niej pokrojone buraczki. Następnie wrzuć je do garnka z ziemniakami. Na tej samej oliwie podsmaż liście botwinki, które również następnie umieść w garnku.
Krok 4
Całość gotuj do czasu, aż buraczki będą miękkie. Przypraw do smaku solą, pieprzem, majerankiem i ziołami prowansalskimi. Dodaj śmietankę i gotuj jeszcze przez 5 minut. Podawaj z kleksem śmietany. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz