SKŁADNIKI
- Składniki:
- ok. 1 kg resztek ciast lub ciastek
- 2 paczki herbatników
- 10 łyżek mleka Łaciate
- 10 łyżek cukru
- 10 g cukru waniliowego
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 300 g gęstego kwaskowatego dżemu
- 2 łyżki rumu
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 2 garści rodzynek
- 2 garści płatków migdałowych
- 1-2 garści posiekanych orzechów włoskich
- Polewa czekoladowa:
- 14 łyżeczek wody
- 14 łyżeczek cukru
- 100 g masła Mazurski Smak
- 2-3 łyżki kakao
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ciasto, ciastka oraz 1 paczkę herbatników pokruszyć. Można zostawić trochę większych kawałków.
Krok 2
Mleko, cukier i kakao rozpuścić na małym ogniu dokładnie mieszając. Zdejmujemy z ognia i studzimy.
Krok 3
Do pokruszonego ciasta dodajemy pozostałe składniki i wlewamy masę kakaową. Wszystko dokładnie mieszamy, tak aby powstała gęsta masa.
Krok 4
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Na spodzie układamy herbatniki. Na herbatniki wykładamy przygotowaną masę i wyrównujemy.
Krok 5
Przygotowujemy polewę czekoladową: składniki rozpuszczamy na wolnym ogniu. Polewę gotujemy, co jakiś czas mieszając, aż do chwili zgęstnienia. Lekko ją studzimy i polewamy ciasto.
Blaszkę z ciastem odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Ciasto należy zjeść w ciągu kilku dni, przechowujemy je zawsze w lodówce. Smacznego!
Dodaj komentarz