Składniki:
- 1,5 l wywaru mięsnego
- 10-15 dg fasoli perłowej
- 4 ziemniaki
- 3-4 pomidory
- Tłuszcz
- 1-2 mąki pszennej
- ½ szkl. śmietany Łaciata 18%
- ½ szkl. groszku konserwowego
- Natka pietruszki
- Sól
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa mielona
- Przyprawa do zup
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Fasolę przebrać opłukać, zalać zimnym wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny, potem gotować.
Krok 2
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, dodać do fasoli pod koniec gotowania i ugotować do miękkości.
Krok 3
Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w cząstki.
Krok 4
Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, połączyć z zupą, śmietaną, wędliną pokrojoną w paseczki i groszkiem konserwowym, chwilę pogotować. Doprawić do smaku.
Krok 5
Przed podaniem posypać posiekaną natką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz