- 1 litr wywaru warzywnego,
- 1 mały seler,
- 4 szt. ziemniaków,
- 1 biała część pora,
- 2 łyżki masła Łaciate,
- 2 łyżki oliwy,
- 150 g sera pleśniowego,
- 1 szklanka mleka Łaciate,
- sól i pieprz do smaku,
- 4 łyżki gęstej śmietany
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa obrać, umyć i pokroić - ziemniaki i selera w kostkę, a pora w krążki. Na patelni rozgrzać masło i olej, włożyć ziemniaki i selera podsmażyć, dodać pora i chwilę smażyć warzywa razem często mieszając. Przełożyć je do garnka, wlać wywar, postawić na gazie i dodać pokrojony ser pleśniowy. Gotować do miękkości warzyw, wlać mleko, doprawić solą i pieprzem i całość zagotować. Zupę zmiksować blenderem, nalać do miseczek lub talerzy i do każdej dodać po łyżce gęstej śmietany. Udekorować porem lub inną zieleniną.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz