Składniki:
- 1 dorada w całości
- 1 kieliszek wina
- 1 liść laurowy
- 1 natka pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ szklanki mąki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Doradę oczyszczamy, dobrze opłukujemy, lekko solimy i smarujemy oliwą z oliwek.
Krok 2
Przygotowujemy farsz z wina zmieszanego z mąką, pokrojoną drobno natką pietruszki i solą.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 180ºC. Powstałą masą napełniamy rybę. Nie spinamy, ani niczym nie wiążemy. Masa farszu może wydostawać się poza rybę.
Krok 4
Pieczemy w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym przez ok. 45 minut. Podajemy z gotowanymi ziemniakami polanymi oliwą i posypanymi natką pietruszki. Ryba idealnie pasuje również do świeżych warzyw, takich jak papryka, sałata.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz