Składniki:
- - 500 g mieszanki grzybów leśnych
- - 150 g pieczarek
- - 3 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 marchewka
- - 1 pietruszka
- - 1 pęczek koperku
- - 2 cebule
- - 2 ząbki czosnku
- - 5 łyżek masła
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżka pieprzu
- - ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 30%
- - 200 g sera pleśniowego
- - 2 łyżki zmielonych migdałów
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę i pietruszkę obieramy, ścieramy na grubych oczkach, po czym zalewamy bulionem i gotujemy.
Krok 2
Wszystkie grzyby oczyszczamy. Połowę grzybów ścieramy na tarce o grubych oczkach, połowę kroimy w plastry. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem i dusimy 10 minut.
Krok 3
Zawartość patelni dodajemy do garnka z warzywami i wszystko razem dusimy jeszcze ok. 25 minut. Dodajemy pokruszony ser pleśniowy i śmietankę Łaciatą. Mieszamy i podgrzewamy, aż ser się roztopi i wszystko ładnie się połączy. Dodajemy posiekany drobno koper i migdały.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz