Składniki
- 1 duży homar
- 50 g masła
- 2 ząbki czosnku
- garść tymianku
- 3 liście laurowe
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki soli
- sałata (do podania)
- plasterki limonki (do podania)
- pomidorki koktajlowe (opcjonalnie do podania)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krop 1
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Gotujemy wodę w garnku. Do wrzącej wody wkładamy na 1 minutę homara, a następnie go wyjmujemy, nacinamy od strony brzusznej i pozbywamy się jelita.
Krok 2
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, a następnie mieszamy z masłem, solą i papryką. Homara wkładamy do naczynia żaroodpornego i smarujemy przyprawionym masłem.
Krok 3
Pieczemy pół godziny w temperaturze 200 stopni (co 10 minut skrapiając homara gorącą wodą). Podajemy na sałacie, ze świeżymi warzywami.
Krok 4
Pieczemy pół godziny w temperaturze 200 stopni (co 10 minut skrapiając homara gorącą wodą). Podajemy na sałacie, ze świeżymi warzywami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Skorupiaki
Dodaj komentarz