Składniki:
- - ½ główki czerwonej kapusty
- - 500 g wędzonych żeberek
- - 3 ziemniaki
- - 2 liście laurowe
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżeczka octu
- - 4 kulki ziela angielskiego
- - 1 pęczek włoszczyzny
- - 2 l wody
- - 1 natka pietruszki
- - 1 jajko
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żeberka porcjujemy. Do garnka wlewamy 2 l wody. Dodajemy do niej żeberka razem z obraną włoszczyzną oraz liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
Krok 2
Kapustę drobno siekamy i dodajemy razem z obranymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami do wywaru. Do zupy dodajemy również ocet.
Krok 3
Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie gotujemy przez 25 minut.
Krok 4
Zupę podajemy z ugotowanym na twardo i przekrojonym na pół jajkiem, przyozdabiamy natką pietruszki.
Alergeny:
- Jajko kurze
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz