Składniki:
- - 1 kg czarnego bzu
- - ¾ szklanki cukru
- - ½ laski wanilii
- - 2 jabłka
- - garść listków mięty
- - 1/2 szklanki Śmietanki Łaciatej 12%
- - 1 łyżka mąki
- - ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej).
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czarny bez dokładnie myjemy, jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki.
Krok 2
Owoce wkładamy do garnka, dodajemy sok z cytryny, wanilię, połowę listków mięty. Całość zalewamy wodą, dodajemy cukier i gotujemy ok. 20 minut na małym ogniu.
Krok 3
Wyjmujemy wanilię, blendujemy i całość zagęszczamy śmietanką Łaciatą 12% zmieszaną z mąką.
Krok 4
Schłodzoną śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Zupę podajemy z kleksem śmietanki Łaciatej i listkami mięty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz