Ciasto
- 150 ml mleka
- 150 g masła
- 1 tabliczka białej czekolady
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 110 g cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 garść wiórków kokosowych
- barwniki spożywcze - 4 kolory
Dekoracja
- posypka
- Śmietanka 30% Łaciata
- sok z cytryny
- serek mascarpone
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Babeczki
Czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w mleku z cukrem waniliowym i mieszamy aż się rozpuści. Mąkę proszek do pieczenia sodę cukier sól przesiewamy. Do czekolady przestudzonej dodajemy jajka i miksujemy. Dodajemy suche składniki. Mieszamy. Dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy łyżką. Masę dzielimy na 4 i do każdej dodajemy inny kolor barwnika. Przekładamy do papilotek ciasto dodając do każdej papilotki po odrobinie każdego koloru. pieczemy ok 20 min w temp. 180 st.
Dekoracja
Po upieczeniu dekorujemy ubitą śmietanką z mascarpone i odrobiną soku z cytryny i posypkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz