Składniki:
- - 1 pierś z kurczaka
- - 1 l naturalnego bulionu wieprzowego
- - 200 g batatów
- - ½ szklanki soczewicy z puszki
- - 1 ząbek czosnku
- - 1 cebula
- - 2 łyżki oleju
- - 1 natka pietruszki
- - 1 łyżeczka kminku rzymskiego
- - 1 łyżeczka kurkumy
- - 1 łyżeczka oregano
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżeczka kolendry
- - 1 łyżeczka ostrej papryki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Obieramy bataty i cebulę, a następnie kroimy je w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Warzywa podsmażamy przez 5 minut na rozgrzanym na patelni oleju.
Krok 2
Dodajemy soczewicę i przyprawy, następnie smażymy przez 2 minuty.
Krok 3
Składniki z patelni wrzucamy do garnka, zalewamy gorącym bulionem, do którego dodajemy również pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Doprawiamy do smaku przyprawami.
Krok 4
Gotujemy przez kolejne 15 minut. Przyozdabiamy drobno posiekaną natką pietruszki.
Dodaj komentarz