Składniki:
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 3 czerwone papryki
- 1 papryczka chili
- 1 natka pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka bazylii
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 l naturalnego bulionu warzywnego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę, cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne. Paprykę i papryczkę chili kroimy w kostkę.
Krok 2
Na rozgrzanym na głębokiej patelni oleju szklimy cebulę i czosnek, po czym dodajemy pozostałe warzywa. Całość smażymy.
Krok 3
Wszystko zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości warzyw. Dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Krok 4
Do zupy dodajemy przyprawy i całość przyozdabiamy posiekanymi drobno liśćmi pietruszki.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz