Składniki:
- - 800 g batatów
- - 1 cebula
- - 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- - 2 łyżki oleju
- - 1 łyżeczka chili
- - 1 łyżeczka kolendry
- - 3 ząbki czosnku
- - 1 natka pietruszki
- - ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obieramy i drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie wrzucamy na rozgrzany na patelni olej i podsmażamy przez kilka minut.
Krok 2
Na patelnię dorzucamy bataty obrane i pokrojone w kostkę i podsmażamy przez 3 minuty.
Krok 3
Do garnka wlewamy bulion, doprawiamy do smaku przyprawami. Do bulionu dodajemy warzywa z patelni i gotujemy.
Krok 4
Zupę miksujemy. Dekorujemy kleksem śmietanki Łaciatej i drobno posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz