Składniki:
- - 300 g grzybów,
- 300 g boczku w plasterkach,
- 1 cebula,
- 1 szklanka śmietanki Łaciatej 12 %,
- 1 jajko,
- 1 pęczek kopru,
- 1 łyżeczka soli,
- ½ łyżeczki pieprzu,
- natka pietruszki do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Plasterki boczku kroimy na mniejsze fragmenty i obsmażamy na patelni (nie potrzeba dodatkowego tłuszczu - wytopi się z boczku). Kiedy boczek ładnie się przyrumieni, dodajemy pokrojoną drobno cebulę i podsmażamy, aż lekko się zeszkli.
Krok 2
Grzyby oczyszczamy i kroimy na mniejsze fragmenty, po czym dodajemy na patelnię z boczkiem i cebulą. Całość dusimy ok. 25 minut.
Krok 3
Po tym czasie dodajemy śmietankę Łaciatą i dusimy kolejne 15 minut. Zagęszczamy sos jajkiem, dodajemy przyprawy i pocięty drobno koper.
Krok 4
Sosem można polać mięso lub warzywa, np. ziemniaki. Dekorujemy natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
KuchniaMniam
Opublikowany: 2018-12-03 07:35:00
Smaczny i aromatyczny sos.
Odpowiedz