Składniki:
- 18 krewetek
- 4 łyżeczki pasty wasabi
- 18 płatków marynowanego imbiru
- 3 szklanki ryżu do sushi
- sos sojowy
Zaprawa do ryżu:
- 9 łyżek octu ryżowego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 6 łyżeczek cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Krewetki bardzo dokładnie obierz, usuń głowy, umyj i zblanszuj we wrzącej wodzie. Ryż do sushi przygotuj według przepisu na opakowaniu. Przygotuj także zaprawę na ryż – ocet ryżowy, sól i cukier wymieszaj ze sobą, aż do rozpuszczenia się cukru.
Krok 2
Gdy ryż będzie ugotowany, przełóż go do drewnianej miski. Mieszaj drewnianą łyżką i powoli dodawaj zaprawy. Następnie przykryj miskę wilgotną ściereczką kuchenną.
Krok 3
Z ryżu formuj wałeczki. Każdy wałeczek posmaruj pastą wasabi. Nakryj każdy z nich rozpłaszczoną krewetką. Sushi przed podaniem ozdób płatkami marynowanego imbiru. Podawaj z sosem sojowym. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Skorupiaki
Dodaj komentarz