Składniki:
- 30 dag mięsa wieprzowego z kością
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 0,4 selera
- 0,5 cebuli czerwonej
- 0,5 cebuli białej
- 0,5 puszki czerwonej fasoli
- 0,5 puszki kukurydzy konserwowej
- 3 liście laurowe
- Natka pietruszki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Sos sojowy do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte mięso włożyć do garnka, wlać 2 l wody, dodać liście laurowe i odrobinę soli, gotować do miękkości mięsa.
Krok 2
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Obraną marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 3
Zalać wywarem z mięsa, przykryć i gotować. Po 10 minutach gotowania wsypać posiekaną cebulę, gotować do miękkości ziemniaków.
Krok 4
Jedną chochelkę zupy z miękkimi warzywami zmiksować, połączyć z pozostałą zupą, dodać obrane od kości mięso, osączoną fasolę i kukurydzę, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki
Zupę podawać z pieczywem.
Alergeny:
- Soja
Dodaj komentarz