Ciasto:
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1,5 dag drożdży
- ¼ łyżeczki soli
- ⅓ łyżeczki cukru
- ½ szkl. wody
- 2 łyżki oliwy
Dodatkowo:
- 1 filet z kurczaka
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
- 2 łyżki ketchupu z czosnkiem, tymiankiem i miodem
- 2-3 pieczarki
- ⅓ czerwonej cebuli
- 10 dag sera pleśniowego camembert
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte mięso osuszyć, pokroić w kostkę, wymieszać z oliwą i przyprawą do gyrosa, przykryć, pozostawić na 1 godzinę. Wsypać na patelnię, lekko zrumienić.
Krok 2
Drożdże pokruszyć do miski, wsypać cukier, wlać ciepłą wodę, wymieszać, dodać przesianą mąkę i wyrobić. Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 15 minut. Po kwadransie dodać oliwę i sól, powtórnie wyrobić. Rozwałkować, ułożyć na blaszce, pozostawić w ciepłym miejscu na 20 minut.
Krok 3
Następnie ciasto posmarować ketchupem, wyłożyć mięso, pokrojone w kostkę pieczarki i posiekaną cebulę. Na wierzchu ułożyć pokrojony ser pleśniowy. Kamień do pizzy rozgrzać w nagrzanym do 200°C piekarniku, przygotowaną pizzę zsunąć z blaszki na kamień i piec około 6-8 minut.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz