Składniki:
- - 1 kg truskawek
- - 1 jabłko
- - 1 cytryna
- - 2 łyżki miodu
- - 1,5 szklanki Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- - 1 łyżka mąki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Jabłko myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Krok 2
Owoce przekładamy do garnka (część truskawek zostawiamy do dekoracji). Dodajemy sok z cytryny. Zalewamy wodą, dodajemy miód i gotujemy ok. 15 minut na małym ogniu.
Krok 3
Całość blendujemy i zagęszczamy szklanką śmietanki Łaciatej zmieszanej z mąką.
Krok 4
Pół szklanki schłodzonej śmietanki Łaciatej ubijamy na sztywno. Dekorujemy nią zupę przed podaniem, możemy dodać także np. listki mięty.
Wskazówki
Śmietanka musi być schłodzona, aby można ją było ubić.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz